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Qué (quién) es cártamo - definición
PLANTA DE LA FAMILIA DE LAS ASTERÁCEAS CULTIVADA POR SUS SEMILLAS, DE LAS CUALES SE EXTRAE ACEITE VEGETAL PARA CONSUMO HUMANO
Cártamo; Cartamo; Aceite de Cártamo; Aceite de cártamo; Aceite de cartamo; Azafrancillo de Méjico; Azafrán de moriscos; Azafrán romin; Simiente de papagayos; Cardo aceitero; Cártamo cultivado; Cártamo doméstico; Hierba-papagayo; Azafrán romí; Simiente de papagayo; Azafrán romi; Azafran romi; Azafran de moriscos; Cartamo cultivado; Cartamo domestico; Aceite de Cartamo; Azafrancillo de Mejico; Azafran romin; Azafran romí; Cartamo doméstico; Cártamo domestico; Hierba papagayo; Calcitrapa tinctoria; Carduus tinctorius; Carthamus glaber
cártamo
cártama o cártamo (del lat. cient. "carthamus", del ár. "qur?um" o "qir?im") f. o m. *Alazor (planta compuesta).
cártamo
sust. masc.
Alazor.
Aceite de cártamo
grasa líquida que contiene ácidos grasos poliinsaturados, obtenida de la planta del cártamo, Carthamus pinnatus. Suele mezclarse con otros aceites vegetales comestibles.
Wikipedia
Carthamus tinctorius
Carthamus tinctorius, llamada comúnmente cártamo o alazor, entre otros nombres vernáculos, es una planta herbácea del género Carthamus de la familia Asteraceae y que, aunque originalmente era cultivada por sus flores usadas como colorante, hoy en día se cultiva principalmente por sus semillas, de las cuales se extrae un aceite comestible.
Ejemplos de uso de cártamo
1. Carthamus tinctorius Sembiosys obtiene la insulina a partir de una planta oleaginosa poco usada, el Carthamus tinctorius, conocido comúnmente como cártamo, cártamo alazor, alazor, alazor bastardo, azafrán bastardo, falso azafrán y azafranillo, entre otros nombres.
